山東密水葡萄釀酒有限公司是山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，也是山東省開發(fā)辦、財(cái)政廳重點(diǎn)扶持的農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化龍頭項(xiàng)目。始建于2000年8月，累計(jì)資金總投入1億多元。公司位于膠東半島中部高密市，東經(jīng)119°26′，北緯36°18′。年平均日照時(shí)數(shù)2558小時(shí)。這里由于近黃海海灣，受海洋性氣候影響，雨量充足，溫度適宜，土壤類型復(fù)雜，有砂壤、礫石和棕壤。生產(chǎn)的葡萄與世界上最著名的法國(guó)“波爾多”、“科涅克”地區(qū)葡萄相似，是聞名全國(guó)的釀酒葡萄之鄉(xiāng)。也是我國(guó)釀酒葡萄和葡萄酒的主產(chǎn)區(qū)。這里就是出產(chǎn)密水莊園優(yōu)質(zhì)葡萄酒的源產(chǎn)地。公司東臨風(fēng)光旖旎的海濱名城青島，西倚“風(fēng)箏都”濰坊，交通十分便利，加之宜人的海洋性季風(fēng)氣候和生態(tài)環(huán)境，密水享有“青島后花園”的美譽(yù)。公司以高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、創(chuàng)名牌、高效益為建廠準(zhǔn)則，先后引進(jìn)意大利生產(chǎn)的氣囊壓榨機(jī)、除梗破碎機(jī)、過(guò)濾機(jī)和5000瓶/小時(shí)、3000瓶/小時(shí)兩條灌裝流水線等20多臺(tái)套先進(jìn)設(shè)備。采用韓國(guó)優(yōu)質(zhì)不銹鋼制成的發(fā)酵罐260個(gè)，配有電腦內(nèi)置控溫系統(tǒng)，總?cè)萘窟_(dá)10000噸，年可灌裝葡萄酒、飲料1400萬(wàn)瓶。公司擁有專業(yè)技術(shù)人員30名，高級(jí)葡萄釀酒師1名，國(guó)家級(jí)評(píng)酒員1名，國(guó)內(nèi)外高級(jí)技術(shù)顧問(wèn)4名，技術(shù)力量雄厚。公司擁有國(guó)家級(jí)無(wú)公害釀酒葡萄標(biāo)準(zhǔn)化示范基地20000畝，按照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)種植模式已建成"一體化經(jīng)營(yíng)，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)"的自有葡萄基地10000畝，緊密型合作基地10000畝，引進(jìn)赤霞珠、梅鹿輒、霞多麗等國(guó)際優(yōu)良釀酒葡萄品種，完全實(shí)施無(wú)公害生產(chǎn)管理?；貒?yán)格按照國(guó)家無(wú)公害釀酒葡萄標(biāo)準(zhǔn)，控制施肥、灌溉和控制葡萄產(chǎn)量、成熟度，使葡萄能夠完全達(dá)到釀酒標(biāo)準(zhǔn)。
      公司以科技為先導(dǎo)，采用國(guó)外先進(jìn)釀酒工藝和設(shè)備，釀制出“密水莊園”牌系列產(chǎn)品50余個(gè)，主打產(chǎn)品“密水莊園”、“世城”、“張傳”、“圖騰”系列干紅、干白葡萄酒。為提高產(chǎn)品科技含量增加產(chǎn)品附加值，積極開展學(xué)研合作，不斷研究、探索、開發(fā)新產(chǎn)品，先后與山東省微生物研究院，采用低溫發(fā)酵技術(shù)控制葡萄酒中單寧的含量，有效地聚合穩(wěn)定色素物質(zhì)，從而賦予了干紅葡萄酒味美醇厚的品質(zhì)。研制出適合不同層次、不同消費(fèi)者群體的新產(chǎn)品10余個(gè)為企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，進(jìn)一步提高產(chǎn)品的質(zhì)量和檔次，公司正在籌建研發(fā)中心。產(chǎn)品暢銷國(guó)內(nèi)。產(chǎn)品質(zhì)量均達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)并受到廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。長(zhǎng)期飲用，具有開胃怡神、軟化血管、益氣調(diào)中、暖腰腎、駐顏色、耐寒等作用。公司的產(chǎn)品憑借突出的質(zhì)量，歷年來(lái)多次獲獎(jiǎng)。在國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局及衛(wèi)生檢疫部門的歷年市場(chǎng)監(jiān)督抽查中，產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)良，合格率100%，被批準(zhǔn)為首批采用“國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品標(biāo)志”的企業(yè)。
      “文始齊魯?shù)?，酒源密水紅”，這是中國(guó)當(dāng)代著名作家莫言對(duì)山東密水葡萄釀酒有限公司的贊譽(yù)。匯集世界頂尖技術(shù)生產(chǎn)的“密水莊園” 、“世城”、“張傳”、“圖騰”等系列葡萄酒已順利通過(guò)ISO9001-2000質(zhì)量體系認(rèn)證、出口企業(yè)衛(wèi)生注冊(cè)許可證，葡萄基地通過(guò)無(wú)公害釀酒葡萄基地認(rèn)證，是首批通過(guò)食品安全許可證“QS”的企業(yè)之一。 “碧海珠密水紅，邀明月敬親朋”，山東密水葡萄釀酒有限公司董事長(zhǎng)劉寶昌先生、總經(jīng)理劉東升先生以山東半島人特有的熱情和淳樸，恭候海內(nèi)外朋友的到來(lái)。